Šiandien mūsų kasdienė mityba neretai kupina nepilnaverčio maisto ir perdirbtų pusgaminių. Dėl to daugelis žmonių priversti papildyti savo racioną vitaminais ir mineralais, dažnai – sintetiniais junginiais. Vis daugiau mokslinių tyrimų atkreipia dėmesį ne tik į vitaminų svarbą, bet ir į fitonutrientus – augaluose aptinkamas biologiškai aktyvias medžiagas, turinčias galingą poveikį sveikatai.
MB „Spirulina LT“ – lietuviškos spirulinos gamintojų nuotraukos
Vienas iš natūralių, maistinių medžiagų ir fitonutrientų gausos pavyzdžių yra Spirulina platensis – mėlynai žalias mikrodumblis, vadinamas supermaistu. Jis aprūpina organizmą itin dideliais kiekiais baltymų, vitaminų, mineralų ir unikalių pigmentų, kurie aktyviai palaiko mūsų gyvybingumą. Lietuvoje užauginta spirulina išsiskiria ypatinga kokybe, šviežumu ir didesniu naudingųjų medžiagų kiekiu, todėl gali tapti vertinga kasdienės mitybos dalimi tiek ieškantiems natūralaus energijos šaltinio, tiek rūpinantiems savo ilgalaike sveikata.
Spirulina platensis – mėlynai žalias mikrodumblis, vadinamas supermaistu dėl ypatingai gausios maistinės sudėties. Jos biomasėje maistinių medžiagų dažnai yra daugiau nei mėsoje, augaluose, grūduose ar žolėse. Dėl gausaus vitaminų, mineralų ir fitonutrientų kiekio spirulina gali būti visavertė alternatyva atskiriems maisto papildams. Joje ypač gausu beta karoteno, vitamino B12 ir B komplekso, geležies, būtinų mikroelementų bei gama-linoleno rūgšties. Spirulina turtinga baltymais – jų kiekis siekia 60–70 %, o aminorūgščių sudėtis visiškai atitinka žmogaus organizmo poreikius, todėl tai puikus baltymų šaltinis veganams ir vegetarams.
Vienas vertingiausių komponentų – fikocianinas. Šis mėlynasis pigmentas pasižymi stipriomis antioksidacinėmis savybėmis, padeda šalinti iš organizmo sunkiuosius metalus ir toksinus, mažina uždegimus, stiprina imunitetą ir suteikia natūralios energijos.
Spirulina taip pat yra puikus vitamino B12, geležies, kalcio, magnio, kalio ir kitų mineralų šaltinis. Chelatinės formos geležis lengviau pasisavinama, todėl gali padėti esant jos trūkumui kraujyje. Visi mineralai yra organinės formos, tad organizmas juos įsisavina efektyviau. Be to, spirulina palaiko sveiką virškinimo sistemą ir padeda subalansuoti žarnyno mikroflorą.
KUO NAUDINGI PIGMENTAI, ESANTYS SPIRULINOJE
Šie pigmentai ne tik suteikia spalvą, bet ir prisideda prie bendros organizmo sveikatos, padeda apsisaugoti nuo įvairių ligų, gerina energijos lygį ir gyvybingumą:
- Fikocianinas (mėlynasis pigmentas) – pasižymi stipriomis antioksidacinėmis savybėmis, saugo ląsteles nuo oksidacinio streso, mažina uždegimus ir stiprina imunitetą.
- Chlorofilas (žaliasis pigmentas) veikia kaip natūralus kūno „valiklis“, skatina toksinų pašalinimą, gerina virškinimą ir didina deguonies kiekį kraujyje.
- Karotenoidai (oranžiniai ir geltoni pigmentai) – natūralūs antioksidantai, apsaugantys ląsteles, gerinamtys akių sveikatą ir odos būklę. Tarp jų yra – beta karotenas, svarbus vitamino A šaltinis.
- Akstasantinas – itin naudingas akims, ypač tinklainei; saugo nuo oksidacinio streso ir mažina riziką susirgti su amžiumi susijusiomis akių ligomis.
KODĖL VERTA RINKTIS LIETUVIŠKĄ SPIRULINĄ, O NE ĮVEŽTINĘ
Lietuviška spirulina – tai aukštos kokybės produktas, auginamas atsakingai, švariai ir kokybiškai, negiliuose baseinuose, uždaro tipo bioreaktoriuose. Auginti spirulinai naudojama jūros vandenį imituojanti terpė, praturtinta visomis būtinomis medžiagomis, todėl užtikriname, kad gausite tik švarią, kokybišką spiruliną. Ji auginama laikantis visų higienos normų, užtikrinant švarią aplinką ir apsaugant nuo išorinių veiksnių, ko ne visada gali užtikrinti importuotojai, nes įvežtinė spirulina dažniausiai auginama atviruose telkiniuose, neapsaugotuose nuo aplinkos poveikio: rūgštinio lietaus, dulkių, vabzdžių, paukščių, sunkiųjų metalų.
Lietuviška spirulina neturi jokių pridėtinių ar nuo auginimo likusių medžiagų. Po surinkimo ją kruopščiai, dideliu kiekiu švaraus vandens, perplauname, kad neliktų auginimo terpės likučių, galinčių būti nereikalingų žmogaus organizmui ir suteikti nemalonų skonį. O įvežtinė spirulina dažniausiai džiovinama neplauta, todėl jos skonis prastesnis, o kokybė – žemesnė.
„MB Spirulina LT“ nuotr.
Lietuvoje užauginta spirulina yra ženkliai kokybiškesnė, nes joje yra ne mažiau kaip 14 % fikocianino – pagrindinio kokybės rodiklio. Įvežtinėje spirulinoje jo gali būti tik iki 5 %, todėl jos reikia vartoti daugiau. Mūsų auginamos ir į kapsules fasuojamos spirulinos dienos norma – 1 kapsulė, o įvežtinės spirulinos tablečių prireikia mažiausiai 6, kad būtų pasiekta paros norma.
Mes vieninteliai Lietuvoje galime pasiūlyti skystą (šviežios biomasės) spiruliną, kuri yra iki 10 kartų lengviau pasisavinama organizmo ir efektyvesnė nei džiovinta. Kiti rinkoje esantys skystos spirulinos produktai dažniausiai gaminami iš sausos spirulinos, sumaišant ją su skysčiais. Taip yra todėl, kad šviežią spiruliną gali pasiūlyti tik augintojas – dėl didelio baltymų kiekio ji greitai genda, o ją apdoroti reikia per 4 valandas. Mūsų spirulinoje dėl auginimo metodikos geležis yra chelatinėje formoje, todėl organizmas ją daug lengviau pasisavina, net vartojant mažesnį kiekį.
Taigi, lietuviška spirulina pasižymi kokybe, šviežumu, ekologiškumu ir mažesniu aplinkos poveikiu, todėl tai puikus pasirinkimas ieškantiems aukštos kokybės maisto papildų.
Savo asortimente siūlome ne tik skystą ar kapsulėmis spiruliną, bet ir lakštelius – 100 % natūralų produktą, gaunamą plonu sluoksniu džiovinant spirulinos biomasę. Tokį pavidalą gali pasiūlyti tik augintojas, nebijantis atskleisti spirulinos kokybės.
VARTOJIMO PATARIMAI
Vartoti spiruliną galima gryną arba įtraukiant į kasdienį maistą ar gėrimus. Ją galima dėti į žaliuosius, vaisių ar ledų kokteilius, praturtinti gertuvės ar stalo vandenį, pagardinti salotas, kitus patiekalus ar net desertus.
Nors mūsų lietuvišką spiruliną galima naudoti taip, kaip kiekvienam patogu, reikia atkreipti dėmesį, kad jos negalima dėti į karštus patiekalus ar gėrimus. Patariame vartoti pirmoje dienos pusėje dėl spirulinos tonizuojamųjų savybių.
VISAPUSIŠKA NAUDA SVEIKATAI
Vartojant spiruliną, galima pajusti įvairius teigiamus poveikius organizmui, nes ji veikia visapusiškai:
- Didesnis energijos lygis ir mažesnis nuovargis.
- Geresnis deguonies pasisavinimas.
- Stipresnė imuninė sistema.
- Sveikesnė oda ir plaukai.
- Geresnė kraujo kokybė.
- Pagerėjusi virškinimo sistema.
- Didesnis atsparumas stresui.
- Tinkama veganams ir vegetarams.
- Stiprios detoksikacinės savybės.
Daugiau informacijos ir produktų asortimentas: www.mbspirulina.lt
